กินไข่ขาว เลี่ยงกินไข่แดง

มีหลายบทความที่พยายามจะโจมตีการบริโภคไข่ ว่าการบริโภคมากก็ไม่ดี ก็ใช่ แต่ไม่ควรกินวันละไม่เกิน 1-2 ฟองละกัน  เพราะถ้ากินมากมากไปก็จะเจอปัญหาเรื่องคลอเรสตอรอลมากแน่นอน ยิ่งคนที่มีปัญหาระดับค่าครอเลสเตอรอลในกระแสเลือด สูงอยู่แล้วยิ่งควรหลีกเลี่ยง

แต่สำหรับไข่ขาวนั้น แทบจะไม่มีปัญหาอะไรเลยครับ  เพราะว่าเป็นองค์ประกอบของโปรตีน เป็นแหล่งอาหารที่ให้โปรตีนสูง หากจะมีปัญหาก็คงในกรณีของคนที่เป็นอะไรสักอย่างที่มีปัญหากับการทานสาร อาหารจำพวกโปรตีนสูงๆ อย่างเช่นโรคไต ซึ่งก็ไม่ได้เป็นกันเยอะนัก ถ้าเป็นก็เช่นกันอยู่แล้วครับ พึงเลี่ยง ไม่จำเพาะแต่ไข่ขาว แต่โปรตีนอื่นๆ ก็พึงลดปริมาณ

สำหรับนักเล่นกล้ามแล้ว ควรแบ่งด้วยนะครับว่าจะแบ่งการกินไข่ขาวเพื่อให้ได้โปรตีนที่ร่างกายต้องการจริงๆนั้น วันละกี่กรัม โดยปกติแล้ว นักเพาะกายหนึ่งคน จะต้องกินไข่ขาววันละ 20-30 กรัม  (ไข่ 1 ฟอง มีโปรตีน 4-5 กรัม )  ดังนั้นต้องกินไข่กี่ฟองคิดเอาละกัน ???????

ผมเคยเห็นเพื่อนผมบางคนต้มไข่กิน (เฉพาะไข่ขาว)วันละ เกือบ20ฟอง ผมหัวเราะ เพราะแต่ก่อนผมก็ทำแบบนั้น แต่ตอนนี้ผมใช้วิธีกินไข่ขาวผงครับ ซึ่งก็ได้ผลเหมือนกัน ตอนเเรกคิดว่า จะราคาแพง แต่ที่ไหนได้ 700-800บาทเอง เท่ากับไข่ขาว 200-250 ฟองได้ ซึงผมว่ามันสะดวก กว่าเยอะ มั่นใจในประโยชน์ที่ได้รับ